пропионово-кислая закваска (для хлебопекарного производства)

пропионово-кислая закваска (для хлебопекарного производства)

 

пропионово-кислая закваска (для хлебопекарного производства)
Закваска для хлебопекарного производства, полученная сбраживанием питательной смеси пропионово-кислыми бактериями.
[ГОСТ Р 51785-2001

Тематики

  • хлебопекарное производство


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Нужна курсовая?

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»